Juustoinen kantarellipasta

Joskus ensimmäisinä yliopistovuosina sunnuntait (ja varsinkin perjantait…) saattoivat olla hieman rapsakoita. Muut suuntasivat usein kebabille tai Heseen, minä lähikaupan kautta omalle pakastelokerolle. Monien kokeilukertojen jälkeen syntyi vihdoin kunnon mättöpasta, joka toimii kohmelopäivinä ja jonka kalorimäärä jaksaa hirvittää. Aina.

Viime viikolla iski pitkästä aikaa mättöpastahimo – eikä siihen tällä kerralla tarvittu edes krapulaa… Ja koska poikaystäväni, joka ei liiemmin välitä sienistä, oli sopivasti töissä saatoin rauhassa näperrellä kantarellieni kanssa. Ja voih, on se vaan niin hyvää!Heittäydyin myös villiksi, ja kokeilin ensimmäistä kertaa elämässäni maissispagettia! En oikeastaan huomannut makueroa ”tavallisen” ja maissispagetin välillä, mutta ruokailun jälkeen ei tullut sellaista hiilariähkyä, mikä yleensä seuraa, kun mättää pastaa tai spagettia naamariinsa. Iso plussa tästä! Ja kyllä, spagetti on tosiaan noin keltaista….