Päärynä-fetapiirakka

_DSC3929 (2)
Bongasin hetki sitten Ennin blogista päärynä-fetapiirakan ohjeen. Viime viikolla vanhempani tulivat tänne pikavisiitille, joten piti keksiä helppoa ja nopeaa tarjottavaa. Täytyy myöntää, että päärynän lisääminen piirakkaan hieman jännitti, mutta totesimme kaikki yhdessä, että päärynän ja fetan yhdistelmä toimii erinomaisesti!

PÄÄRYNÄ-FETAPIIRAKKA
ruis-kaurapiirakkataikina

n. 100g pinaattia
n. 200g kesäkurpitsaa
1 prk aurinkokuivattua tomaattia
fetaa
3 kananmunaa
2 dl kermaa
mustapippuriaIMG_4041
11

Pääsiäisen rocky road

IMG_4017En ole koskaan ollut kiinnostunut ruuanlaitosta tai leipomisesta. Säännöllisin väliajoin innostun kuitenkin haastamaan itseni (ja muiden makuaistit, haha) ja päädyn kokeilemaan uusia reseptejä. Toteutuslistalleni päätyvät lähinnä kaikenlaiset kauniit ja söpöt ruuat – ja useimmiten ne maailman helpoimmat.

Rocky road on itselleni siinä mielessä täysin uusi tuttavuus, etten ole koskaan maistanut saati kokkaillut sellaisia. Mitä netin keskustelupalstoihin on uskominen, kyseessä on kuitenkin ehkä maailman helpoin jälkkäri. Totta! En usko, että tuota voi oikein mitenkään mokata…

Meidän pääsiäisversioihin tuli valkosuklaata, ”linnunmunia”, hedelmärakeita, suolapähkinöitä ja vaahtokarkkeja. Lopputulos ei ehkä ole maailman kaunein, mutta maku on ihan super!
IMG_4019

Café Art

IMG_3979

Jokirannan Café Art (Läntinen Rantakatu 5) on ja tulee varmasti aina olemaan minulle merkityksellinen kahvila. Siellä istuin ensimmäisen kerran turkulaisena, ensimmäisen turkulaisen ystäväni kanssa ja muistan ihmetelleeni, miten ihmeessä löydän oikean bussin kotiin. Vapisevin käsin kannoin tarjotinta pöytään ja selitin uudelle ystävälleni, miten aion selviytyä yliopistosta ennätysajassa ja miten selvät tulevaisuudenkuvat olenkaan maalaillut mieleeni.

Ensimmäisestä Café Art -kokemuksesta on kulunut aikaa jo 6,5 vuotta. Elämä ei ole mennyt ihan niin, kuin tuolloin suunnittelin. En valmistunut ennätysajassa enkä löytänyt heti unelmieni työpaikkaa. Olen kuitenkin löytänyt sielunkumppaneita, todellisia ystäviä. Rakkauden. Vastoin kaikkia odotuksia, olen myös rakastunut Turkuun. Ei ole mitään kauniimpaa kuin jokiranta elokuisena iltana. Ei vain ole.

Viime viikolla eksyimme jälleen ystävieni kanssa kyseiseen kahvilaan. Kuten aina, keskustelunaiheet vaihtelivat opiskelun, töiden, rahan ja parisuhteen välillä. Joskus mietin, miltä juttumme ulkopuolisten korviin kuulostavat. Saatamme ensin manata sadekuuroa, sen jälkeen mietiskellä elämän tarkoitusta ja sitten vielä miettiä, minkälaiseen laukkuun kannattaisi seuraavaksi investoida. Hassua, miten jotkut asiat eivät vain koskaan muutu…